今日は営業が終わってからアシスタントでミーティングをしました。

場所はお店の近くにある然じか(しかじか)というお店でいつもお世話になっております。

ここの料理はどれもすごく美味しいので機会があったらぜひ行ってみて下さい。

 

 

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普段言えなかったことや言いたいこともお酒が入るとみんな言いやすくなると思うので話し合いの時はお酒を交えながらミーティングをしています。

こういう話の場があると自分が足りてない部分や今後どうしたらいっていいのかがわかるのでとても重要だと思います。

今日話あったことで今後どういったお店作りをしていったらいいのか、どんなことをしたらお客様が喜んで良い気分になってくれるのかが再確認できたので今後もどんどん話し合って良いお店作りをしていきたいと思います。

 

アシスタント    山形 雄貴

 

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