先日営業終わりに
店長とチーフに連れられ 川崎の馬肉専門店に行ってきました！
場所は以前さいか屋があった所の向かい側の地下です、
細い入口に入って、地下に続く階段を降りていくと…
たくさんの人で賑わう 一心 に着きました☆
馬肉専門店なので、メニューを見ると
サラダにも揚げ物にもご飯メニューにも全部 馬肉が！！！！
生肉が好きな私はユッケに炙り馬タンなどなどを注文して…
目の前でバーナーを使って豪快に炙って頂けるので
熱々の炙りたてで馬肉が頂きます♪
他にも馬肉五点盛りなど
部位によって脂ののりかたや 食感も違うので
味わいながら…
特に美味しかったのがこちら！
エベレスト肉！！！
生の馬肉を炙って、温泉卵とバター醤油の味を豪快に混ぜて頂きます！！！
とても美味しい一品です♪
レバ刺しなどが提供出来なくなってから
生のお肉を頂く事が少なくなったので、
馬肉ユッケなども頂けるので私には 嬉しいお店です♪
馬肉以外のメニューも美味しいので、是非馬肉が食べたい時はこちらがオススメで☆
スタイリスト 中村 ゆい
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川崎 美容室 TU LUCE（トゥ・ルーチェ）Stylist 中村 ゆい
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